OEM製造の概要

 

グルテンフリー商品、ベジタリアン向け食品に特化した工場

当工場は、グルテンフリー、ベジタリアン向けに特化した、日本でも希少な食品工場です。

「世界から食のマイノリティーを無くしたい」という思いの下、3大食物アレルギーと呼ばれる、小麦粉・卵・乳製品を一切使用しない食品を製造しています。

グループ企業『株式会社マイセン』をはじめとし、
安全・安心な食品作りをしたいという企業様のOEM製造を承っております。


工場の特徴

当社は、大豆以外の27大アレルゲン品目が持込禁止です。

たとえ原材料にこれらのアレルゲン品目が含まれていなくても、同ラインでアレルゲン品目を含む他商品を製造している、もしくは製造工場内で持ち込みをしている場合、重度のアレルギー患者様にとっては発症の原因となります。

そのため、アレルギーのかたでも食べられる食品作りを徹底すべく、工場への持込品目に制限をかけているのです。

また、国際的審査機関NQA(イギリス本部)によるISO22000認証、及びインドネシアによるハラール認証を取得しております。
仕入れから流通に至るまで、徹底した品質管理に取り組んでおります。

製造ライン

「パン・焼菓子」ライン

成形機・発酵炉・焼き窯・横ピロー包装機・X線異物感知器・金属探知機・半自動製函機
などを装備しています。

 

 

発酵炉

レベント炉

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<商品事例>

  1. 当社NB商品として「玄米クッキー」「玄米パン」を製造
  2. OEM商品として「クッキー」「パン」を受託製造

上:NB商品『おいしい玄米丸パン』

下:NB商品『おいしい玄米クッキー

 

2軸エクストルーダーライン(膨化食品)

2軸エクストルーダー・大型乾燥機・自動計量計・小袋対応包装機・X線異物感知器・金属探知機・ウェイトチェッカー半自動製函機
などを装備しています。
シリアル等の膨化食品の製造も可能です。

2軸エクストルーダー

 

自動計量器

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<商品事例>

  1.  当社NB商品として「大豆と玄米のベジミートシリーズ」3種類製造
  2. OEM商品として「ベジタリアンミート」を受託製造

NB商品『大豆と玄米のベジフィレ/ベジミンチ


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